بایگانی برچسب ها: مضرات آرد سفید

با وجود اینکه یکی از مواد غذایی اساسی در رژیم غذایی بسیاری از مردم است، به دلیل فرایند پالایش و حذف بخش‌های مغذی گندم، می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت انسان داشته باشد. در فرآیند تولید، سبوس و جوانه گندم که حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، حذف می‌شوند