ماچا درجه یک

توضیحات

ماچا، چای سنتی ژاپنی، به طور خاص در مزارع کشور ژاپن کشت می‌شود. مبداء پیدایش ماچا به قرن هشتم میلادی برمیگردد. در آن زمان راهبات ژاپنی دانه های گیاه چای را از چین با خود به کشور ژاپن آوردند. سپس روش هایی را برای برداشت، فرآوری و آماده سازی چای سبز ابداع نمودند که بعد ها به نسخه ی تغییر یافته ماچا تبدیل شد. جهت تولید ماچا، مزارع چای به مدت سه تا چهار هفته ی پایانی قبل از برداشت با سایبان هایی پوشانده می‌شوند تا میزان کلروفیل چای قبل از اینکه برگ هایش جمع آوری شود، افزایش یابد. پس از برداشت دستی، قسمت های شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس به وسیله ی آسیاب های مخصوصی، پودر می‌شود که این پودر حاصل شده ماچا نامیده می‌شود.

کیفیت تشریفاتی ماچا:

این محصول از لحاظ عطر، طعم و رنگ بهترین و بالاترین کیفت را داراست که میتوان آن را هم تراز با ماچای ژاپنی دانست. این محصول حاصل کشت برگ های تازه و سبز در برداشت اول و به صورت دست چین می‌باشد.ماچا درجه یک یا ماچا تشریفاتی دارای سبز روشن و درخشان است.

نحوه مصرف:

ابتدا محتویات ساشه را داخل لیوان خالی کنید و سپس یک چهارم فنجان به آن آب داغ اضافه کنید و به مدت یک دقیقه به هم بزنید. سه چهارم خالی فنجان را با شیر یا آب پر کرده و میل بفرمایید. برای طعم بهتر مب‌توانید از عسل یا استویا نیز استفاده کنید.