نوشته هایش. شهری

جلبک اسپیرولینا معمولا در آب های گرم و شور رشد می‌کند و از لحاظ شکل و شمایل رنگی آبی تا سبز تیره دارد و به شکل استوانه است. یکی از منابع غنی از پروتئین و اسید آمینه های ضروری برای بدن که حتی خود بدن انسان قادر به تولید بسیاری از آن ها نمی‌باشد

دانه چیا، یک نوع دانه کوچک و کامل از نظر ارزش غذایی است که از گیاه سالیسیا هیسپانیکا استخراج می‌شود. این دانه‌ها اصلی‌ترین منبع چربی اصولی، پروتئین، فیبر، و مواد مغذی مهمی مانند کلسیم، آهن، و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشند. طعم خنک و ملايم آنها به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شود

استفاده از کینوا به عنوان یک منبع غذایی بسیار قدیمی است و به تاریخ‌های قدیمی امریکای لاتین باز می‌گردد. این گیاه از قرون قبل از میلاد در کشت‌ها و غذاهای بومی مصرف می‌شد. برای اهالی آن منطقه، کینوا یک محصول مهم و حیاتی بود و در تغذیه روزانه آنها جایگاه ویژه‌ای داشت

شکر خرما یکی از اولین و پرکاربردترین انواع شکر در جهان است که از شیرینی خرما به دست می‌آید. این نوع شکر به صورت طبیعی در میوه خرما وجود دارد و به طور سنتی از آن به عنوان منبع انرژی و شیرینی در غذاها استفاده می‌شود.

پودر جلبک کلرلا، به عنوان یک مکمل غذایی، از جلبکی به نام کلرلا تهیه می‌شود که در آبهای شیرین یا آبهای نمکی یافت می‌شود. این جلبک با نام علمی Chlorella vulgaris شناخته می‌شود. پودر جلبک کلرلا غنی از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است

قهوه خرما به دلایل متعددی به عنوان یک جایگزین سالم برای قهوه معمولی شناخته شده است. اولاً، قهوه خرما بدون کافئین است، که برای بسیاری از افرادی که حساسیت یا عدم تحمل به کافئین دارند، انتخابی مناسب است

روغن آستاگزانتین 40 برابر قوی تر از ویتامین E عمل می‌کند. به عنوان یک منبع سرشار از اسیدهای چرب اصلی، مواد معدنی، و ویتامین‌ها، روغن آساتگزانتین غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده مانند اسید اولئیک، لینولئیک و پالمیتیک است که اثرات مثبتی بر سلامتی قلب و عروق دارد

استفاده از استویا به جای شکر از دهه‌ی 1970 میلادی شروع شد، زمانی که یک ژاپنی به نام میشی‌هایی تاتسو از شیرین‌کننده‌های طبیعی برگ‌های گیاه استویا خبردار شد و آن را به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر معرفی کرد.

چای اصالتاً در ژاپن تولید و مصرف می‌شود و به عنوان یکی از عناصر مهم فرهنگ ژاپن شناخته می‌شود. چای ماچا خواص بسیاری دارد که توسط تحقیقات علمی اثبات شده‌اند

تقریبا برای اکثر ما پیش اومده که عکس های جوانی والدین و اطرافیان توی آلبوم خاطرات ورق زده باشیم و همه به این فکر افتادیم که چقدر حجم مو های نسل گذشته با حجم مو های این نسل جوان متفاوت بوده. این تفاوت می‌تواند علل مختلفی داشته باشد،